Kurczak z suszonymi pomidorami i makaronem

Przepis już dawno temu opublikował kolega na forum. Zupełnie o nim zapomnialam, a tu końcem tygodnia szukałam czegoś co mogę przygotować z kurczakiem oraz suszonymi pmidorami i włala :)Jest banalnie prosty, może wydawać się zbyt biednym połączeniem, ale wychodzi naprawdę pyszne jedzonko.

Składniki:
250 g makaronu świderki lub kokardki
400 g piersi kuraka/indora
100 g suszonych pomidorów w oleju
 cebula
3 ząbki czosnku
olej/oliwa
sól, pieprz, chilli, bazylia

Wykonanie:

Makaron gotujemy.

Kurczaka kroimy w nie za dużą kostkę, wrzucamy do miski z oliwą soląc i doprawiając chilli. Mój, zgodnie z dyspozycją przeleżał w tym całą dobę. Następnie wrzucamy go na patelnię i szybko podsmażamy. Dodajemy pokrojoną cebulę, czosnek i suszone pomidorki, po czym przykrywamy patelnię pokrywką i dusimy aż cebula zmięknie i wszystkie smaki się ładnie połączą. Na koniec doprawiamy pieprzem i odrobiną bazylii.

Łączymy makaron z kurczakiem.

Podajemy.

Smacznego!