czwartek, 11 października 2012

Zupa dyniowa (krem)

Składniki:



1 nóżka kurczaka
1 mała dynia
1 cebula
1 por
pół selera
3 małe ziemniaki
2 marchewki
1 pietruszka
4 ząbki czosnku 
kostka rosołowa
sól, pieprz, imbir, lubczyk



Wykonanie:

Do garnka z wodą wrzucamy kurzą nóżkę. Kiedy zaczyna się gotować dodajemy po kolei pokrojone w kostkę warzywa oraz kostkę rosołową. Doprawiamy. 
Danie gotujemy aż mięso będzie miękkie, czyli jak zacznie odpadać od kości (podczas gotowania oddają do wywaru smak, więc nie należy ich oddzielać przed rozpoczęciem gotowania).
Na chwilę wyjmujemy mięso z zupy. Oddzielamy kości, natomiast pozostalą całość miksujemy.
Wrzucamy z powrotem mięso pokrojone w drobniejsze kawałki i zupa gotowa.

Smacznego!